Gastrofolk, iniciativa para visibilizar el paisaje culinario que "envuelve" al Carpio de Tajo (Toledo) y su entorno, reunirá música, artesanía, paisaje cultural y naturaleza teniendo como eje la gastronomía de la zona el próximo sábado, 4 de septiembre.
Este festival se adentra en la vida del pueblo a través de artesanos que exponen sus trabajos y enseñan a trabajar la materia prima, de emprendedores que de manera artesanal producen alimentos obtenidos a partir de materias primas del entorno local y transformados a través de técnicas recibidas de padres y abuelos y de artistas que recuerdan que para los hombres y las mujeres, la música, el canto o el baile "forman parte inexcusable de esa Dieta Mediterránea que nos acompaña y nos identifica".
La programación recorre cada parte de ese paisaje culinario, muestra una representación de los mejores productos de la zona, ofrece paseos y disfrute en su entorno urbano, sus calles, su plaza e invita a probar sus tapas que hosteleros y organizadores presentarán con todas las garantías que requieren las actuales circunstancias de pandemia. Toda la información sobre las actividades se pueden consultar en el siguiente link www.gastrofolk.es.
Actividades
8:30 h. Caminata por el entorno natural de El Carpio de Tajo.
11:30 h. Juegos populares y Talleres para niños.
12:00 h. Cata comentada de aceites D.O. Montes de Toledo.
12:30 h. Inauguración oficial del mercado de artesanía y gastronomía.
13:00 h. Toca la Ronda. Actuaciones musicales en la zona del mercado.
13:00 h. Cata comentada de cervezas La Cibeles.
Desde las 13:00 h. Degustación de productos típicos. (Migas | Pisto | Carcamusas | Revolconas | Embutidos…)
17:30 h. Talleres para niños y niñas
19:00 h. Catas comentadas profesionales de vinos Finca Constancia.
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